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白茶贡眉的品质特点

发布时间:20-01-03 阅读:984

优质的贡眉成品茶毫心显着,茸毫色白且多,干茶光彩翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔嫩、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的血色,品饮时感到滋味醇爽,喷鼻气鲜纯。

白茶贡眉的特性

特性一:春水秋喷鼻

贡眉有春水秋喷鼻的特质,春水指的是春天茶树颠末一个冬天的休养之后,茶青傍边的茶多酚,氨基酸,维生素等物质储存得更充分,所有汤水加倍的饱满,细腻。而秋喷鼻则是指茶树颠末夏季的炎热之后,到了白露前后又开始进入发展佳期,一样平常秋日多为北风天,天高气爽,鲜叶消水顺畅,自然喷鼻气高扬。这便是贡眉的春水秋喷鼻之说。

特性二:耐泡可煮

老贡眉的汤色微红或者暗红,透亮质感有光泽,汤水柔和、饱满、润滑,不砸舌不苦涩,回甘强烈持久。

茶汤凉后,口感极其甘甜,水喷鼻显着且悠长。若是用盖碗正常冲泡,可达十余泡以致二十泡以上,汤色口感均无显下落差,喷鼻气虽有所削减但柔和度与甘甜度依然无显着变更。

特性三:越陈越好

白茶是跟着光阴陈放的增长,此中所含的茶多酚。咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势,然则此中的物黄酮含量则出现递增的趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂,可以阻拦细胞的退化和朽迈,因而白茶也有“一年茶、三年药”之说。

茶中极品特级贡眉的品德特征:

形状:

1、嫩度毫心多而肥壮,叶张幼嫩。

2、整碎芽叶连枝,叶态紧卷如眉,匀整,破张少。

3、光彩灰绿或墨绿,光彩调和。

4、净度清洁,无老梗、枳及腊叶。

2、内质:

1、喷鼻气鲜爽。

2、汤色浅橙黄,清澈。

3、滋味清甜醇爽。

4、叶底叶色黄绿,叶质柔嫩匀亮。

茶中极品一级贡眉的品德特征:

形状:

1、嫩度毫心显露,叶张尚嫩。

2、整碎芽叶部分连枝,叶态垂卷稍展,有破张,尚匀整。

3、光彩墨绿,光彩尚调和。

4、净度无老梗、枳及腊叶,夹有嫩的绿片、铁枝片。

内质:

1、喷鼻气浓纯。

2、汤色橙黄,清澈。

3、滋味稍清甜、醇厚。

4、叶底叶色灰绿,叶质软亮。

茶中极品二级贡眉的品德特征:

形状:

1、嫩度毫心稍显叶张较粗老。

2、整碎毫尖部分连叶,叶态摊多,有破张尚匀整。

3、光彩暗绿或黄绿,光彩较杂。

4、净度无老梗、枳及腊叶,有小黄片、铁枝片。

内质:

1、喷鼻气纯粹。

2、汤色深黄或微红。

3、滋味浓尚醇。

4、叶底叶色暗绿,夹有红张,叶质挺硬较粗。

茶中极品三级贡眉的品德特征:

形状:

1、嫩度毫心稀露叶张粗老。

2、整碎叶态少有卷形破张多,尚匀整。

3、光彩黄绿,逝世板花杂。

4、净度无老梗、枳及腊叶,含腊片较多。

内质:

1、喷鼻气平淡稍粗。

2、汤色深黄近红。

3、滋味浓稍粗或平淡稍粗。

4、叶底叶色暗杂有红张,叶质粗老。

钻研注解寿眉茶功效犹如犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,可治“大年夜火症”,在越南是小儿高烧的退烧良药。喝白茶贡眉防暑降温,具有清凉降火之功效。



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