当前位置:主页 > 和记娱h188下载app >

草莓奶油蛋糕卷

发布时间:20-01-15 阅读:813

0

人做过这道菜

收藏

丁当老娘

本日丁当老娘教大年夜家做草莓奶油蛋糕卷。酸酸甜甜的草莓夹带着浓喷鼻的奶油,再搭配长进口即化的戚风蛋糕,光是想想就吞口水了,哈哈…

用料

鸡蛋

4个

牛奶

40克

玉米油

40克

低筋面粉

45克

细砂糖

40克

馅:

草莓

200克

淡奶油

200克

白糖

20克

草莓奶油蛋糕卷的做法

玉米油和牛奶搅拌乳化,过筛低筋面粉继承混杂平均,接着加入蛋黄。

搅拌成细腻的状态。

筹备好一个无水无油的容器,打蛋头也要确保无水无油。倒入蛋清,白糖分两次加入叮咛好(做蛋糕卷的蛋白不必要叮咛得分外硬,有稍弯的弧度就可以了)。

叮咛好的蛋白取三分一与蛋黄糊混杂平均。

然后整个倒入残剩的蛋白霜里。

翻拌平均。

倒入铺上油纸的烤盘里,刮平外面,震出大年夜气泡。

放入提前预热好的烤箱。

上火165度下火160度,烘烤25分钟阁下,根据自家烤箱的温度性格来调剂。

烤好的蛋糕掏出放凉后,撕掉落油纸后垫上一张新的油纸。

淡奶油和白糖叮咛好。

在蛋糕片的正面上抹上一层奶油,码上草莓粒。

再铺上一层奶油,中心略高。

油纸的两边往中心拉紧即可,两边用橡皮筋扎紧,放入冰箱冷藏三个小时以上或过一夜。

好吃又好看的草莓奶油蛋糕卷完成啦!

小贴士

记得每次切一刀,都用纸巾擦干净刀上的奶油,这样子切出来分外漂亮。



上一篇:节前揽储大战观:大行被甩在城农商行"米面油
下一篇:未来苹果和安卓或许也能共用一个充电器